「楽しく」「美味しく」を目標に、旬の食材や季節を感じられるような献立での提供を目指しています。
お楽しみメニューとして、毎月1日を郷土料理の日として、各都道府県の料理を取り入れたり、皆さんの前で、お寿司や天ぷらを調理したり、一緒におやつを手作りする行事も行っています。

2024/03/01 郷土料理

CIMG0558.JPG

 今日は広島県郷土料理、あなごめし、備前府中お好み焼きを頂きました。
あなごは甘辛くて柔らかく、お好み焼きはボリュームがありご利用者も大変喜んで頂けました。

2024/02/01 青森県 郷土料理

CIMG0240.JPG

 本日は青森県の郷土料理
ごまご飯、みそ生姜おでん、ねりごみ(煮物)を提供させて頂きました。
ごまのほのかな香ばしさとボリュームのあるおでんでみなさんに喜んで頂きました。

2023/10/02 郷土料理

CIMG9954.JPG

 今日は大阪の名物料理、オム焼きそばを提供させて頂きました。
ボリューム満点でご利用者様も喜んで頂いていました。

2023/09/01 郷土料理

CIMG9833.JPG

今日は岐阜県の郷土料理でした。
彩のよい友禅ご飯にお味噌を使ったさわらのみそ焼き、大豆を使ったすったて汁。
どれも美味しくいただきました。

2023/04/01 郷土料理

CIMG3215.JPG

 今日は富山県の郷土料理でした
筍ごはんに、えびのかき揚げ、にざい(煮物)、とろろ昆布清汁を提供させて頂きました。旬の筍と香ばしいえびのかき揚げは季節を感じさせてくれてとても美味しかったです。富山と言ったら昆布の産地。清汁も美味しく頂きました。

2022/11/01 郷土料理(B級グルメ)

CIMG8736.JPG

 今日は大阪の名物、オム焼きそばを提供させて頂きました。
庶民の味は大変喜ばれます。
ボリュームがありとても美味しく頂きました。

2022/10/01 郷土料理

CIMG8688.JPG

 今日は三重県の郷土料理として
亀山市の亀山味噌ラーメンを、
主菜には四日市とんてき
副菜には伊勢の名物あらめを提供させて頂きました。
どれも味がしっかりとしていて食べやすく
美味しく頂きました

2022/07/01 郷土料理

CIMG8214.JPG

 今日は滋賀県の郷土料理
しょい飯、魚の天ぷら、えび豆、かんぴょうの味噌汁を提供しました。
本来はわかさぎの天ぷらですが小骨が多いので白身魚に変更させて頂きました。
とても美味しく頂きました。

2022/04/01 郷土料理

三重県.jpeg

 三重県郷土料理 伊勢うどんを提供させて頂きました。
濃くて甘めのつゆが特徴で、みなさん喜んで頂きました。

2022/02/01 郷土料理

CIMG2814.JPG

 今日は島根県郷土料理を提供させて頂きました。
 舞茸ごはん、おでん、寒い季節にはぴったりですね。

2021/06/01 郷土料理 

石川県2.JPG

 郷土料理 石川県

県の中でも市や町によって様々な料理が伝わっています。
今回は釜飯丼風を再現してみました。

2021/02/02 節分 ちらし寿司

CIMG2143.JPG

 今日は2月2日 節分の日です。節分が2日になることは124年ぶりだそうです。
お昼はちらし寿司をお出ししました。トッピングにまぐろやえびをのせて海鮮風に。

2021/02/01 島根県郷土料理

島根県2.JPG

 2月1日 島根県郷土料理
舞茸ご飯、松江おでん、芋煮、白魚のすまし汁

2019/07/01 郷土料理

徳島県.JPG

郷土料理
 徳島県の郷土料理を提供させて頂きました。
 いり飯、太刀魚の照り焼き、ならえ、ふしめん汁
 

2017/11/01 郷土料理

宮崎県2.JPG

宮崎県 郷土料理
 しいたけご飯
 チキン南蛮
 ぬた芋
 青菜のあえもの
 れんこんのすり流し

2017/09/13 昼食バイキング

005.JPG

デイケア かがやきにて昼食バイキングを行いました!

2017/09/13 昼食バイキング

デイケア かがやきにて昼食バイキングを行いました!

2017/09/13 昼食バイキング

デイケア かがやきにて昼食バイキングを行いました!

2017/09/13 昼食バイキング

デイケアかがやきにて、昼食バイキングを行いました。

2017/05/01 郷土料理 鮭わっぱ飯

新潟県.JPG

鮭わっぱ飯
カレー風味から揚げ
はりはり漬け
のっぺ汁

2017/04/01 郷土料理 北海道

北海道.JPG

北見焼きそば
ザンギ
石狩汁

2017/03/01 郷土料理 

富山県2.JPG

白海老のかき揚げ
お酢わい
にざい
とろろ昆布のすまし汁

郷土料理

CIMG9954.JPG

 今日は大阪の名物料理、オム焼きそばを提供させて頂きました。
ボリューム満点でご利用者様にも喜んで頂けました。

郷土料理

CIMG9954.JPG

 今日は大阪の名物料理、オム焼きそばを提供させて頂きました。
ボリューム満点でご利用者様にも喜んで頂けました。

郷土料理

CIMG9954.JPG

 今日は大阪の名物料理、オム焼きそばを提供させて頂きました。
ボリューム満点でご利用者様にも喜んで頂けました。

郷土料理 石川県

石川郷土料理.JPG

鶏の治部煮
なすそうめん
いしる煮

ページ先頭へ